Du Lich Hoi An - Làng Rau 400 Tuổi

Du lịch Hội An - Theo ông Hoang, làng rau đã có tới 400 năm tuổi. Từ xưa đến nay, làng rau Trà Quế nổi tiếng vì có trên 20 chủng loại rau ăn lá và rau gia vị, đặc biệt có nhiều loại rau không nơi nào thơm ngon bằng như húng, é, tía tô… Khi trộn lẫn các loại rau vào nhau sẽ hội đủ 5 vị cay, chua, ngọt, đắng, chát.
Nhờ hương vị đặc biệt ấy mà rau Trà Quế đã góp phần tạo nên các món ăn dân dã chỉ có riêng tại Hội An. Rau hành, ngò thì kết hợp với món gỏi sứa, canh chua; cải bằng, ngổ điếc… dùng để nấu lẩu; rau răm, húng, hành lá dùng trong món hến trộn khoái khẩu ở vùng Cẩm Nam.

Còn món mì Quảng thì phải ăn với rau sống Trà Quế mới thấy được cái hương vị rất riêng. Rau xanh Trà Quế trước hết phải "sạch" từ khâu chọn đất và hệ thống nước tưới không bị ô nhiễm. Đất được tăng độ mùn và tơi xốp bằng các loại phân chuồng để hoai, phân vi sinh chế biến từ thảo mục.

Tour Du Lịch Hội An Ghép Đoàn Hàng Ngày & Khách Đoàn





Tour Du Lịch Hội An Ghép Đoàn Hàng Tuần & Khách Đoàn

Yên Bình Phố Hội


Một Góc Hội An


Bình Minh Cửa Đại

Thắng Cảnh Hội An































Dịch Vụ Du Lịch Hội An